Bước thứ nhất(1):

- Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi dài, nhỏ.

Bước thứ hai(2):

- Cho bí đỏ vào âu, thêm 1/2 thìa nhỏ muối, trộn thật đều.

Bước thứ ba(3):

- Để bí đỏ ra nước thì chắt đổ đi.

Bước thứ tư(4):

- Đổ bột mỳ, đường vào bát bí đỏ.

Bước thứ năm(5):

- trộn thật đều bí đỏ với bột mỳ và đường, nếu đặc bạn có thể thêm một chút nước lọc.

Bước thứ sáu(6):

- Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng.

Bước thứ bảy(7):

- Dùng thìa múc hỗn hợp bí đỏ và bột mỳ vào, dàn đều ra.

Bước thứ tám(8): 

- Thỉnh thoảng bạn lật mặt bánh để bánh được chín vàng đều, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu, chấm với xì dầu. Nếu ăn cay bạn có thể thêm ớt tùy thích.